第370章 同学聚会（1/4）

姚石点了点头，虽然面无表情，可是心里明镜似的。

董俊田这一次被人撺掇投了大钱在后厨改建上，结果一无所获。

这换来的无疑是质疑。

是针对他姚石的质疑。

做为后厨的大管家，必须要协调统筹好后厨的人员安排和工作派分。

而且饭店的整个运营中，后厨这边非常关键。

所以还要合理的控制上菜的速度，以及抓好菜肴的口味和质量。

饭店的发展方向还得看董俊田。

但是底下几个部门人员的配合也非常关键。

最起码, 后厨这边，只要姚石用心管理好，饭店的整体运营就不会出现什么大的问题。

姚石点头，对董俊田说道：“只要我还在这儿工作一天，分内的职责肯定会做好，这一点, 你尽管放心。”

董俊田如释重负，缓和了语气：“老姚啊, 你办事我还是很放心的, 烧烤海鲜这一块儿，虽然看着简单，但是想要系统的做起来，这件事情真正运营起来，其实挺有难度。”

“毕竟咱们以前也没接触过这一块，现在后厨人员的学习培训已经结束了，咱们现在就是边运营边摸索，一边学习，一边完善。我相信，用不了多久，烧烤这一块儿也就慢慢养起来了，毕竟咱们店本身根基还是相当稳的。”

姚石点了点头。······

董俊田这一次被人撺掇投了大钱在后厨改建上, 结果一无所获。

这换来的无疑是质疑。

是针对他姚石的质疑。

做为后厨的大管家, 必须要协调统筹好后厨的人员安排和工作派分。

而且饭店的整个运营中, 后厨这边非常关键。

所以还要合理的控制上菜的速度，以及抓好菜肴的口味和质量。

饭店的发展方向还得看董俊田。

但是底下几个部门人员的配合也非常关键。

最起码, 后厨这边，只要姚石用心管理好，饭店的整体运营就不会出现什么大的问题。

姚石点头，对董俊田说道：“只要我还在这儿工作一天，分内的职责肯定会做好，这一点，你尽管放心。”

董俊田如释重负，缓和了语气：“老姚啊，你办事我还是很放心的，烧烤海鲜这一块儿，虽然看着简单，但是想要系统的做起来，这件事情真正运营起来，其实挺有难度。”

“毕竟咱们以前也没接触过这一块，现在后厨人员的学习培训已经结束了，咱们现在就是边运营边摸索，一边学习, 一边完善。我相信, 用不了多久, 烧烤这一块儿也就慢慢养起来了，毕竟咱们店本身根基还是相当稳的。”

姚石点了点头。姚石点了点头，虽然面无表情，可是心里明镜似的。

董俊田这一次被人撺掇投了大钱在后厨改建上，结果一无所获。

这换来的无疑是质疑。

是针对他姚石的质疑。

做为后厨的大管家，必须要协调统筹好后厨的人员安排和工作派分。

而且饭店的整个运营中，后厨这边非常关键。

所以还要合理的控制上菜的速度，以及抓好菜肴的口味和质量。

饭店的发展方向还得看董俊田。

但是底下几个部门人员的配合也非常关键。

最起码，后厨这边，只要姚石用心管理好，饭店的整体运营就不会出现什么大的问题。

姚石点头，对董俊田说道：“只要我还在这儿工作一天，分内的职责肯定会做好，这一点，你尽管放心。”